タンドリーポーク

乳酸菌の効果で、お肉がやわらかくジューシーに!

材料(2人分)

  • 豚肉ロース肉
    (または豚肩ロース肉、とんかつ用)…2枚

  • [漬け込みダレ]
  • 「カスピ海ヨーグルト」…1/2カップ
  • カレー粉、はちみつ…各大さじ1
  • しょうゆ、ケチャップ…各小さじ2
  • にんにく、しょうがのすりおろし…各小さじ1
  • 塩・こしょう…少々

作り方

  • (1) 豚肉は両面を包丁の背でたたき、塩・こしょう各少々をまぶす。
    混ぜ合わせたタレに1〜2時間漬け込む。

  • (2) タレを拭き取った1.をアルミホイルにのせ、オーブントースターで8〜10分焼く。
    ※食べやすい大きさに切り、お好みのサラダやパンとともに、器に盛る。

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