クリームチーズカナッペ

いつものヨーグルトが濃厚なチーズ風に大変身!

材料(2人分)

  • 「カスピ海ヨーグルト」…お好みの量
  • フランスパン…1〜2枚
  • お好みのトッピング材料…適量
  • (フルーツジャム、スモークサーモンなど)

作り方

  • (1) ボウルにザルをのせてクッキングペーパーを敷き、「カスピ海ヨーグルト」を入れる。

  • (2) そのまま冷蔵庫に入れて一晩ほどおいて水切りすると、半分くらいの量になりチーズ状になる。
    ※分離した水分は栄養豊富な「ホエー」です。捨てずにカレーなどに加えるとよいです。

  • (3) スライスしたフランスパンにお好みのトッピング材料をのせる。
    ※フランスパンは軽くトーストするとおいしくお召しあがりいただけます。

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