ハチミツの寒天寄せ

ハチミツの自然な甘みとたっぷりの食物繊維がうれしいヘルシーデザート。

材料(2人分)

  • 「カスピ海ヨーグルト」…適量
  • お好みのフルーツ…適量
  • 棒寒天…1/2本
  • 水…250ml
  • ハチミツ…50ml

作り方

  • (1) 棒寒天を水につけてやわらかくする。

  • (2) 小鍋に分量の水と、水気を絞って小さくちぎった寒天を入れて火にかけ、煮とかす。ザルでこし、ハチミツを混ぜ合わせる。

  • (3) 型に入れて冷やし固め、固まったら2cm角に切る。

  • (4) フルーツは食べやすく切り、(3)の寒天と盛り合わせ、「カスピ海ヨーグルト」をかける。

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